NFC果汁(notfromjuice),又稱“notfromconcentrate果汁”。新鮮的原果經過瞬間殺菌(無需濃縮回收)後直接清洗、壓榨、罐裝,完全保留了原果的新鮮風味。品牌有農夫山泉、零度果坊、斐健素(芒果+巴西橙)等。NFC果汁的灌裝可分為冷灌裝和熱灌裝。冷灌裝更有利於保留原汁的營養成分和口感,熱灌裝更有利於果汁的保存時效性。“NFC果汁”是在低溫環境下壓榨加工後直接巴氏殺菌的水果。由於這種鮮榨果汁在加工過程中加熱時間較短,營養損失較少,較好地保持了鮮果的原有風味。這種果汁的缺點是適合低溫保存,保質期比較短。另外因為真的是純果汁,而且不好保存,成本也高。
飲用水生產商農夫山泉股份有限公司成立於1996,於2020年9月8日在香港聯交所上市(股票代碼:09633),位於浙江省杭州市。創始人、董事長和執行董事是鐘睒睒。農夫山泉建立了涵蓋原料、R&D、制造、銷售渠道的閉環產品質量保障體系。除了飲用水,即飲茶、功能飲料、果汁、植物蛋白、咖啡等品類都有所布局。