天津包子是壹種古老的傳統面食小吃。這是壹種既經濟又受歡迎的食物。在中國北方、全國乃至世界許多國家都享有很高的聲譽。天津包子最有代表性的是“狗不理包子”。
第二，18街的轉折
桂發祥麻花的創始人是範貴才和範桂林。他們曾分別在天津大沽南路十八街開了桂發祥和桂發成麻花店。因為商店位於18街，人們習慣稱它們為18街麻花。
三、綠豆面
谷物做成的鍋巴如何成為下壹餐的「菜」？關鍵在於所謂的“鍋巴”，不是鍋底的焦飯，而是專門用綠豆粉預制的煎餅。
擴展數據:
天津包子菜菜特色
1，狗不理包子采用的是“半面水餡”的制作工藝。皮革薄而堅韌；餡料用瘦肉細細剁碎，加姜、醬油、香油、味精、排骨湯。做出來的包子要求不走樣，不掉底，不漏油，都是菊花形的。
2.狗不理包子的特點是選材精良，皮薄餡大，口感醇厚，嫩滑適口，肥而不膩。
參考資料:
百度百科-狗不理包子