步驟
菌湯火鍋的做法步驟11.雞骨架剁塊，老姜切大片
菌湯火鍋的做法步驟22.少許色拉油裏放入雞架和老姜炒制
菌湯火鍋的做法步驟33.將雞架炒制變色收水加入水，加入棒子骨大火熬開
菌湯火鍋的做法步驟44.轉小火熬制1小時
菌湯火鍋的做法步驟55.盛出高湯，加入適量鹽調味，加入各類菌煮至8層熟
菌湯火鍋的做法步驟66.各種葷菜和素菜準備好，豬肝和牛肉要加入適量鹽、料酒、澱粉腌制，南瓜、冬瓜切塊，酥肉是用豬五花肉裹雞蛋液、澱粉、鹽、花椒面炸制
菌湯火鍋的做法步驟77.香菜丸子是豬五花肉末加鹽、澱粉、姜末、香菜末做的，木耳、粉絲提前泡發，鵪鶉蛋煮熟剝皮，土豆、蓮藕山藥切片