由於Ladyfinger的質地有些類似於幹海綿蛋糕，可以吸收大量的水分，所以非常適合作為提拉米蘇的底料和夾層。
提拉米蘇的起源
關於提拉米蘇的起源有很多不同的故事。更甜的故事是，壹個意大利士兵即將奔赴戰場，家裏卻什麽都沒有。愛他的妻子為了給他準備幹糧，把家裏能吃到的餅幹面包都做成餅，叫做提拉米蘇。
細究其歷史淵源，可以追溯到17世紀意大利西北部壹種叫做ZuppadelDuca或ZuppaInglese的甜點，但真正的提拉米蘇直到上世紀60年代才出現在意大利威尼斯西北部。
當地人以馬斯卡彭奶酪(mascarpone cheese)馬斯卡彭奶酪(Mascarpone cheese)為主要材料，然後用lady finger代替海綿蛋糕做傳統甜點，加入咖啡、可可粉等元素。配方很簡單，卻融合了奶酪、咖啡、葡萄酒的獨特風味，毫不留情地搶走了芝士蛋糕的風頭。
甜和苦，就像天使和魔鬼，在和諧與沖突中結合。蘇會想起他的家和她愛的人。