生產工藝:烘幹粉碎；
制作難度:中等；
生產時間:10小時以上；
專用工具:無；
食材:雞肝；
配件:無；
適用年齡:1個月以上；
Di 1步驟準備配料
準備500克新鮮雞肝；
第二步:幹燥
將雞肝放入68℃的烘幹機中約10小時。因為雞肝比較軟，所以需要在烘幹機的托盤上墊壹個網格矽膠墊，然後再放雞肝，但是網格矽膠墊會嚴重影響烘幹效率，所以烘幹三四個小時後，可以把網格矽膠墊去掉；
第三步:讓它冷卻。
水分完全幹透後，雞肝輕輕壹掰就可以碎了，然後冷卻等待放入磨粉機；
面粉
雞肝冷卻後，掰下來放入粉碎機。3-5分鐘後即可粉化。
第五步:儲存
雞肝粉儲存於密封瓶中，存放於幹燥陰涼處；
第六步:吃飯。
雞肝粉可以和大米、糧食混合，每天1勺(5g-10g)。
小貼士:
①肝臟壹般占主食貓飯的5%左右。雖然不建議多吃，但是吃到中毒的標準就沒那麽容易了。因為500g雞肝只能烤出100g左右的雞肝粉，師傅每天能吃5g左右的雞肝粉。
師傅喜歡這種味道我們可能聞起來沒那麽香，吃了也沒什麽異常。