寒性水果有西瓜、蘋果、香蕉、柿子、柚子、桑葚、無花果、獼猴桃、甘蔗、甜瓜、梨、草莓、芒果、枇杷、菱角、火龍果等。
溫性水果有:櫻桃、荔枝、龍眼、桃、杏、棗、楊梅、石榴、木瓜、紅毛丹、山楂、榴蓮、橙子、桂圓等。
此外，水果還有:橙子、李子、葡萄、檸檬、菠蘿、橄欖、椰子等。
涼拌蔬菜:
1.寒性堿性食物有:蒓菜、蒓菜(魚腥草。)、蒓菜、番茄、佛手、西葫蘆、葫蘆瓜、葫蘆瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、西瓜、竹筍。
2.涼性堿性食物有:蓮藕、魔芋、慈姑、葛根、甜菜(紫菜頭)、蘿蔔、大頭菜、芹菜、茄子、生菜、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、香菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜。
3.性平(陰性系列之壹為陰多於陽)的堿性食物有:百合、胡蘿蔔、大頭菜、菊花、荊芥、白菜、甘藍、猴頭菇、黑木耳、薺菜、銀耳、紅薯(甘薯)、洋芋(馬鈴薯)、芋頭。
4.溫熱堿性食物有:山藥、洋蔥、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪裏蕻、香菜、甜椒、南瓜、生姜、洋蔥。
5.熱堿性食物有:大蒜、辣椒、胡椒。