藜蒿的葉子壹般不吃，會影響藜蒿的口感，主要是它的根莖。藜蒿營養豐富，含有大量蛋白質、胡蘿蔔素和多種礦物質，具有清熱利尿、清心解毒、健脾開胃的功效。蔞蒿的采摘時間為5438年6月至次年2月。這個時候的藜蒿最嫩，口感最好。
壹、藜蒿葉壹般不吃
吃藜蒿的時候壹般不吃它的葉子，因為藜蒿的葉子會影響口感，吃的時候主要是吃它的根。買了藜蒿之後，壹般是把它根莖的葉子摘下
藜蒿的葉子壹般不吃，會影響藜蒿的口感，主要是它的根莖。藜蒿營養豐富，含有大量蛋白質、胡蘿蔔素和多種礦物質，具有清熱利尿、清心解毒、健脾開胃的功效。蔞蒿的采摘時間為5438年6月至次年2月。這個時候的藜蒿最嫩，口感最好。
壹、藜蒿葉壹般不吃
吃藜蒿的時候壹般不吃它的葉子，因為藜蒿的葉子會影響口感，吃的時候主要是吃它的根。買了藜蒿之後，壹般是把它根莖的葉子摘下來，然後把嫩莖切成小塊炒。其中藜蒿炒臘肉入選“十大幹菜”。
二、藜蒿的營養分析
藜蒿香脆嫩滑，營養豐富。它含有大量的蛋白質、胡蘿蔔素、抗循環酸和各種礦物質。而且藜蒿在生長過程中很少受到病蟲害的威脅，不噴灑任何農藥，更有利於人體健康。
三、藜蒿的主要功效對人體的作用非常全面。藜蒿性平味甘，具有清熱利濕、清心解毒、健脾開胃的功效，藜蒿中的胡蘿蔔素和維生素能增加人體免疫力，強身健體。
四、藜蒿的采摘方法
蔞蒿的采摘時間為65438年6月至次年2月。這個時候的藜蒿最嫩，口感最好。藜蒿直接挖底莖，根莖洗凈。采摘後，剩余的莖節可以繼續生長，萌發新的枝條。