燉豬心是壹種非常滋補的湯。以豬心為主料，搭配多種食材，煮出壹鍋美味又營養的湯。那麽燉豬心的方法有哪些呢？我們來看看下面的食譜。
蓮子燉豬心
準備材料:蓮子、豬心、姜片、鹽、醬油、味精。
練習:
1，豬心洗凈，去掉血管裏的血，切成小塊；
2.鍋中放油，爆香姜片，加入醬油、鹽和水；
3、將豬心和蓮子放入鍋中，先用大火煮開，再轉小火煮至爛爛。
豬心燉紅棗
準備材料:豬心、紅棗。
練習:
1.紅棗洗凈，用刀背拍出核；
2.豬心洗凈，切成厚片。放在鍋裏煮。記得往鍋裏加點料酒去腥。
3.將準備好的紅棗和豬心壹起放入砂鍋中，加入適量的水，調至自動燉鍋，直至豬心熟爛。
桂參山藥燉豬心
準備材料:豬心、當歸、黨參、山藥、醋、姜、鹽、蒜、香油。
練習:
1，豬心剖開，去筋膜洗凈；
2、將豬心放入鍋中，加點水和鹽煮；
3.將當歸、黨參和山藥裝入多層紗布袋中，紮緊袋口；
4.將焯水的豬心放入砂鍋中，加入適量的水，將3中的紗布袋放入其中壹起煮；
5、燉至豬心熟透，撈出豬心切成薄片食用。