步驟
五花肉醋燜黃魚的步驟11。黃花魚洗凈，用蔥、姜、蒜、料酒、鹽1小時(這是養殖的黃花魚，有土腥味)去腥。
五花肉醋燜黃魚步驟22。將五花肉切成厚片備用。
五花肉醋燜黃魚的步驟33。鍋燒熱，放入五花肉炒至出油，放入八角、花椒炒香。
步驟44。看五花肉是不是炸到焦黃了還有這麽多油。
五花肉醋燜黃魚步驟55。把魚浸在蛋液裏。
五花肉醋燜黃魚步驟66。在鍋裏炸。
五花肉醋燜黃魚的做法step 77。煎至兩面金黃，盛起待用。
五花肉醋燜黃魚步驟88。準備配件。
五花肉醋燜黃魚步驟99。用炸魚剩下的油翻炒出褐色。
五花肉醋燉黃魚的步驟1010。加入輔料翻炒至香，加入生抽、老抽，加水至香。
五花肉醋燜黃魚的步驟1111。加入炸好的魚，用老陳醋煮，燉1小時。
五花肉醋燜黃魚步驟1212。時間到了，關火燉半小時。
五花肉醋燜黃魚的步驟1313。壹盤醋味濃郁的五花肉紅燒黃魚就做好了！