這裏的勺子是烘焙用的壹套量勺。用勺子是因為它又快又方便。除了主料,這裏不稱重。
材料?
配料核桃仁100克(1杯)
75克椰奶(1杯)
90克即食燕麥(1杯)
葵花籽80克(1/2杯)
肉桂粉1茶匙
壹點海鹽
小蘇打1/4茶匙
壹根中等大小的香蕉
椰子油,融化3湯匙。
黑巧克力,切碎50克。
香草1/2茶匙
如何制作健康的香蕉燕麥核桃巧克力餅幹?
將烤箱預熱到180攝氏度。
首先,把核桃磨成碎片。
加入無糖椰子、燕麥、葵花籽、肉桂、海鹽和小蘇打。徹底混合。
將香蕉搗碎,加入融化的椰子油和香草,然後混合在壹起。
將香蕉混合物加入到幹燥的配料中,充分混合。
最後,加入切碎的黑巧克力,輕輕攪拌。
用壹只手或壹把勺子將球和混合物放在有內襯的烤盤上。
用叉子或手掌輕輕撫平。我喜歡直接用手,因為我喜歡手很圓很平。
根據大小不同,大概可以做24個。
烘烤大約12分鐘或直到金黃色。