1，丁盛蛋糕
丁盛糕是由糯米粉、糯米粉、紅米粉、白糖和少許水，混合均勻後放入模具中蒸熟，呈紅色。上海的丁盛蛋糕起源於杭州，開始於南宋。餅整體松軟，有甜甜的豆沙味。
2、長條蛋糕
條紋餅又叫豆沙條紋餅，裏面是細玫瑰沙，外面裹著薄薄的糯米粉團。頭條餅外面撒糖桂花就是桂花長條餅，吃起來有桂花的香甜。
3.重陽蛋糕
重陽餅，顧名思義，就是在重陽節吃的餅。這種做法始於唐朝。蛋糕粉鑲嵌面粉，餡料是豆沙，面料是紅綠瓜絲、玫瑰花、核桃仁、瓜子等。重陽糕外面看起來五顏六色的，很開胃。因為用料多，味道也很豐富。
4、薄荷蛋糕
薄荷蛋糕是壹種以薄荷為主要原料的蛋糕。薄荷蛋糕有淡淡的香味，蛋糕的顏色是綠色和透明的，這使它涼爽可口。
5、桂花糕
桂花糕是壹種特殊的糕點食品。白糖用熱水溶解，放入糯米粉中調成糊狀，倒入油鍋中，籠蒸，冷卻，淋上白糖和桂花，切成小塊。顏色為玉白色，甜糯。