生產步驟:
1，雞翅洗凈，用刀在雞翅的正反面斜切兩刀，方便入味。
2.將雞翅放入碗中，加入料酒，加入生抽，加入鹽壹克，加入蠔油，最後將調料和雞翅混合均勻後放入冰箱冷藏4小時以上。
3.空氣炸鍋提前200度預熱5分鐘，將腌制好的雞翅平鋪在炸籃中，放置20分鐘。
4.烤到10分鐘左右時，拉出炸籃，把雞翅翻過來，繼續烤10分鐘。烤至雞翅呈金黃色。
烤箱烤雞翅
1，將洗好的雞翅瀝幹，用牙簽在雞翅上紮幾個洞，澆上壹些叉燒醬，放入冰箱冷藏壹天。
2.準備壹個烤盤，上面鋪壹層錫紙，在錫紙上再刷壹遍油，切厚度適中的薯片鋪在錫紙上，每片薯片上放壹個雞翅，然後在雞翅上再刷壹遍叉燒醬。
3.將烤盤放入我們預熱好的烤箱，烤箱180預熱10分鐘。
4.10分鐘後，我們拿出烤盤，把雞翅和土豆翻壹遍，雞翅刷壹遍叉燒醬，繼續烤15分鐘。
5.15分鐘後，取出烤盤，再次翻動土豆和雞翅，調至220度，烤5分鐘。這壹步是燒的過程，可以讓雞翅看起來更美味。