藍莓是壹種營養價值非常高的水果果肉，富含維生素、蛋白質、礦物質等營養成分。其中，藍莓中獨特而珍貴的花青素色素在眾多水果中占有極高的比例，藍莓富含蛋白質、膳食纖維、脂肪、維生素等營養成分，高於其他水果。
藍莓還富含鈣、鐵、磷、鉀、鋅等微量礦物元素，這些礦物元素的比例明顯高於其他水果。所以藍莓是壹種營養很高的水果。
擴展數據1。藍莓中富含的維生素C具有防癌、抗心臟病的作用。藍莓富含果膠，可以稀釋人體脂肪，保護心腦血管健康。此外，藍莓富含抗氧化劑，可以延緩人體衰老。
2.藍莓中的花青素具有很強的抗氧化能力，能抵抗自由基，延緩衰老，防止細胞的退行性變化，對抑制血小板聚集，預防腦部疾病、動脈硬化等疾病有壹定的作用，還能強化毛細血管，改善血液循環，減弱血小板的粘稠度，防止血栓，增強心腦功能，增強兒童骨密度，預防便秘。
3.藍莓果實營養豐富，具有防止大腦老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人體免疫力等作用。
參考資料:
百度百科-藍莓