1，可以用來做小豆腐吃或者做蛋糕或者面條。如果不想做小豆腐，可以和白面粉混合做成面團，用來烤蛋糕或者面條也很好吃。
2.可以用來做包子，拌面做包子皮，好吃又有營養。也可以做成菜餅。再加上蔬菜，比如土豆或者蘿蔔，加入適量的面粉做成菜餅，味道也不錯。
3.在日常生活中，很多人會把它作為花肥。豆瓣醬渣冷卻後，加入適量的水攪拌均勻，作為花肥使用。壹般花卉都適合，尤其是吊蘭，長勢會喜人。
總之，豆醬渣是不能拋棄的好東西，自己拿。
最喜歡的使用方法，既節約了食物，增加了營養，又享受了烹飪的樂趣。
豆漿
豆漿是中國漢族的傳統飲料，由西漢淮南王劉安制作。將大豆浸泡在水中，研磨，過濾，煮沸。豆漿很有營養，容易消化吸收。與西方牛奶不同，豆漿是壹種具有中國民族特色的食品，在中國各地廣受歡迎。
劉安在淮南八公山煉丹時，偶爾將石膏放入豆漿中，經過化學變化成為豆腐，豆腐從此問世，很多古籍都有記載。