2.用牙簽挑出倒數第二節和倒數第三節的蝦。
3.抓住蝦尾中間的尾巴，把蝦身拉直，拉出來。
4.蝦去殼後，用刀切開蝦的“背部”。小心不要切得太深。切好後，把蝦腸拿出來就行了。
先把蝦放在冰箱裏冷藏半小時，然後取出來，去掉沙袋。同時把沙腸壹起去掉，如果要剝的話會比較容易。
6.如果妳買壹只有尾巴的蝦，把尾巴朝蝦的肚子方向掰，出來壹條淡淡的蝦線。或者用牙簽從除蝦尾外的第壹節挑出來。或者可以用牙簽插在蝦背的縫隙裏挑出沙線。
7.為了不破壞蝦的鮮味和鮮美，建議煮好後把香腸去掉。
可以選擇7點以上的朋友，希望能幫到妳！