蟹黃包子的特色美食在哪裏？

蟹黃湯圓，俗稱蟹黃湯圓，因其皮薄、湯汁濃郁、餡料飽滿、味道鮮美，成為鎮江的傳統名點。傳說它已有200多年的歷史，不僅在滬寧線上赫赫有名，而且享譽海內外。清朝嘉慶年間，蘭林的詩“難咽而易嘗，團團最珍”，描寫了藏在蟹黃湯包裏的熱湯“難咽”的特點。那麽蟹黃湯包的特色美食在哪裏呢？

1.蟹黃湯圓是江蘇的傳統小吃，聞名全國，流傳百年。靖江蟹黃湯圓是最有名的。它的特點是皮薄如紙，吹個炸彈就能破。它制作“獨特”，形狀“漂亮”，吃起來“奇怪”。咬壹口，湯汁溢出，醇香縈繞鼻尖。

2.最著名的有靖江蟹黃湯包、南京龍袍蟹黃湯包、泰興瞿霞蟹黃湯包、鎮江宴春蟹黃湯包、淮安文樓蟹黃湯包，南京六合區常年舉辦龍袍蟹黃湯包節，在國內外享有前所未有的盛名。另外，靖江、鎮江、泰興、揚州的湯包也很有名。

3.這種湯包是用蟹油和豬肉精心加工而成的。它體積小，外形美觀。看起來像籠子裏的鐘，筷子上的燈籠。皮薄，湯濃，餡多。好吃之類的。

蟹黃包子的特殊食物成分介紹到此為止。