茶葉用復合塑料袋或密封茶葉罐包裝，盡可能把袋子裏的氣體擠出來，再放入冰箱的冷凍室，可以保存壹年半到兩年。選擇冰箱保鮮，主要是因為它不僅能吸濕，還能降低銅鼓茶葉的溫度，延緩茶葉的氧化反應，進而延長黃山毛峰茶的保質期。如果放在冰箱裏，茶葉要密封多層包裝，防止異味，溫度保持在5℃以下。飲用時，將茶葉取出，充分加溫。只有當茶葉的溫度接近室溫時，才能拆封，以免冷的茶葉暴露在空氣中，與外面濕熱的空氣相遇，水分會凝結在茶葉表面，導致變質。但使用冰箱保存黃山毛峰時，必須將黃山毛峰茶與其他美味分開存放。
2、密封幹燥儲存法
選擇密封容器，將塊狀生石灰裝入布袋，放在容器底部，將幾包茶葉層層疊放在布袋上，蓋緊容器，放在陰涼幹燥處壹年以上。生石灰可以吸附茶葉周圍的水分，防止茶葉受潮，延長茶葉的保存時間。用生石灰保存黃山毛峰時，可以選擇瓦罐、木桶等容器。然後把茶葉裝在透氣的紙袋裏，把壹層茶葉和壹層生石灰放進罐子裏，然後密封。每次喝茶，就拿出壹小包茶葉。