白骨魚是國家二級保護動物，是不可以隨意捕撈的，但白骨魚肉含有豐富的優質蛋白和膠原蛋白，同時富含維生素A、維生素E、維生素B族等維生素，以及對人體非常重要的不飽和脂肪酸有“腦黃金”之稱的DHA和EPA。
還有壹家在海南連鎖的烤魚店，也值得推薦，名為匠子烤魚。服務態度非常優秀，烤魚的味道也是讓人欣喜不已，這次品嘗的是湄公魚。
湄公魚不僅兼具了魚類***有的營養價值，且極容易被人體吸收，吸收率可以達到96%。湄公魚來自東南亞，和家魚的味道大大的不同，味道鮮美，口感順滑，對於壹個吃貨來說，烤魚的肉質決定壹切。
除了這兩種魚，我還嘗試過草魚、鯰魚和黑魚，都沒有推薦的這兩種魚讓人回味無窮，不僅是新鮮感對味蕾的沖擊，更是對營養價值的追求。
明天的飛機，人在旅途，總會顛簸勞累，就不碼太多的字了，我今天吃的很開心， 希望熱愛美食的朋友，不僅註重追求味道更要註重營養價值和均衡。