薏米是什麽樣的？

薏米，又名薏苡仁、薏苡仁、薏苡仁等。，為壹年生草本植物，具縱直條紋，質地較薄，用手揉按可折斷，深褐色或淺褐色。石竹大，長方形，長5-8毫米，寬4-6毫米，厚3-4毫米，腹部有寬大的面罩，基部有褐色的種臍。它是粉狀固體，白色或黃白色。

薏苡仁具有很高的營養價值和藥用價值。除了優質的蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物元素和維生素外，還富含多糖、脂肪酸及其酯類、黃酮類、三萜類等活性成分，具有降血糖、抗腫瘤、清除自由基等作用。因此，薏苡仁既可食用，又可入藥。

擴展數據

薏米對種植的土地要求不是很嚴格，壹般土地都可以種植，但適合種植在陽光充足、土壤肥沃、低窪澇地。幹旱嚴重的環境不適合種植。

薏苡仁可以在6月65438+10月1左右收割，具體看各地具體情況。當植株下部葉片轉黃時，70%~80%的果粒成熟，轉黃時切捆，然後單捆或打包7~10d，使未成熟的果粒成熟，再經脫粒機脫粒，曬幹。聯合收割機可用於大規模種植，提高收割效率。

百度百科-薏苡仁(禾本科，禾本科)