這個就要看妳是想自己在家煮了吃還是買來專門開串串香火鍋店用吧，
自己家裏吃的話，隨便超市應該都買得有，直接買回去煮就好了
但如果是想開店的話，估計超市是不行的，畢竟開串串火鍋店需要的底料量太多了，不過妳可以找找看那種專門生產火鍋底料的串串香底料的廠家或者供應商，估計市面上有這樣的廠家，肯定不是壹個人有這樣的需求。而且還有那麽多火鍋店，他們開店的估計有些也是從這樣的廠家買的底料，否則自己炒底料開店，成本好高了喲
之前我無意中買到壹家火鍋底料廠家的底料，他們好像就是底料廠，賣家還打電話給我，以為我是開店要用底料，還給我說了兌鍋的方法和比例什麽的，但實際我不是，聽他簡單介紹了壹下，他們好像就是很大的底料廠吧。就個人喜歡的味道來說，他家的味道還是挺喜歡的，還特意讓教兌鍋的人教我兌的味道重、辣壹點的，還不錯，喜歡那樣的味道
名字好像是?宗 緣 重 慶 火鍋 底 料?吧，記不清楚了。不過妳可以網上搜壹下，估計網上也能搜到他們廠的信息。（關於他們長的信息，我就不說了，免得說我亂說話，其實，我也根本記不到了）