材料
250克蒸面條
第二門大炮的半個胡椒
扁豆角10
2-3種綠色蔬菜
豆芽1小八
炒肉絲壹點
壹點蔥花
鹽
壹點辣椒面
壹點孜然粉
半熟醬油鍋鏟
半熟醬油鏟
5顆長豆
孜然炒面的做法
蔬菜洗凈切段，豆角切絲，二次加工辣椒切絲。豆芽洗凈備用。蔥花備用。將長豆角切成小塊待用。
鍋內熱油，放入蔥花爆香，放入豆角絲、辣椒絲、豆芽絲，放入蔬菜和少許鹽，繼續翻炒。加入煮好的肉絲翻炒幾下。
用生抽、老抽、孜然、辣椒面將蔬菜翻炒幾下，拌勻。將煮好的面條切成塊放入鍋中，繼續翻炒。把臉調勻。
這種面是熟的，和蔬菜拌好就行了。冬天買的時候可能有點硬，這個時候觀察面變軟就好了。
技巧
1，炒面和配菜可以根據自己的喜好搭配，但是豆芽和蔬菜最好。胡椒粉和孜然粉根據個人喜好控制。
2，調整了順序，做菜的時候放了醬油孜然，菜做好了，下面拌好。不容易粘鍋，也不需要太多油。用筷子和面不會太碎。
3.如果是雞蛋炒面，可以把炒好的雞蛋塊和面條放在壹起，這樣雞蛋不會太重，也不會太老。