煮粽子葉需要多長時間？煮粽子葉需要多長時間？

如果是幹葉，可以煮10分鐘左右。如果蒸煮時間過長，容易影響葉子的新鮮度，使其失去原有的香味。如果葉子是新鮮的，煮5分鐘。另外，幹粽子葉煮開後，需要用清水浸泡，等待變軟後才能使用。

壹種幹燥粽子葉的處理方法

1.浸泡方法:在容器中加入適量冷水，將買來的幹粽子葉洗凈後放入浸泡壹夜左右，使其充分吸水；如果選擇溫水泡，只需要泡壹個小時左右。

2.煮法:將曬幹的粽子葉放入鍋中煮10分鐘。煮好後拿出來用冷水泡壹下，這樣可以防止粽子葉幹透，隨吃隨取。

鮮粽子葉的處理方法

1.把買來的新鮮粽子葉的系繩解開，從散落的粽子葉中篩選出黃葉、黃葉、蟲蛀葉。

2.然後，將篩選後的葉子在水中浸泡10~20分鐘，再用洗碗布擦洗葉子的正反面。

3.然後，將洗凈的粽子葉放入燒開的鍋中，加水，水面會淹沒粽子葉，大火，大火煮5分鐘，關火。

4.粽子葉冷卻後，取出用剪刀將粽子葉的頭尾剪整齊，然後放入水中浸泡。這個不容易幹。