1，蒜苗處理。首先要選擇壹個栽培容器，將準備好的大蒜去皮。挑選的蒜苗要飽滿，沒有傷口。如果是發芽的蒜種，高溫下很容易發芽。
2、種植種植。養殖前要用適量的百菌靈溶液消毒壹次，然後加入適量的水。將準備好的蒜苗放入其中，根據蒜苗的淹沒深度加水，保持水面淹沒至蒜苗長度的三分之二。
3.保護環境。蒜苗種植時放在陽光充足的地方進行光合作用，這樣蒜苗容易成活。溫度應控制在15 ~ 26℃，最好不要用高溫潮濕，以免影響發芽。建議放在窗臺上接受陽光，保證蒜瓣有充足的光照。
4.栽後管理。如果只吃蒜苗，建議放在太陽下曬。如果吃蒜黃，可以放在陰涼處。如果頂芽逐漸枯萎，就要及時換水，壹般是1周壹次。
5.註意事項。只需在蒜薹采收前換水1 ~ 2次，蒜薹長到7 ~ 8厘米時即可采收，否則時間太長會變壞變苦。
蒜苗之所以難清洗，主要是因為外表粗糙，皮薄，壹洗就會破。所以很多人為了省事，幹脆用水沖著吃。