小米入脾、胃、腎經，有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱的人食用。可以單獨煮，也可以和其他食材壹起煮，做成不同風味的粥。這次我在小米粥中加入了燕麥、銀耳、枸杞、南瓜，尤其是燕麥的加入，提高了粥的稠度，南瓜特有的甜味濃稠、營養、飽滿。南瓜能補中，益氣，降血脂，降血糖。南瓜中含有維生素和果膠，具有良好的吸附性，能結合和排除體內的細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。南瓜中所含的果膠還能保護胃粘膜免受粗糧的刺激，促進潰瘍愈合，適合胃病患者食用。南瓜中含有能促進膽汁分泌、加強胃腸蠕動、幫助食物消化的成分。"
材料
佐料
小米80克
南瓜250克
佐料
枸杞
20克
白木耳
1/2朵花
蜂蜜
適量的
水
適量的
南瓜粥的做法
1.
準備材料:南瓜去皮切丁，用小米浸泡。
2.
將銀耳用水浸泡，然後去硬蒂。
3.
南瓜、小米、銀耳、枸杞壹起放入電飯煲。
4.
加水，按電飯煲的功能鍵，煮粥的過程中攪拌幾次。
5.
煮粥後可以根據自己的口味加壹點蜂蜜。