練習:
1，雞翅解凍，洗凈瀝幹，雞翅中間切壹刀入味。
2.將10湯匙油和1/3湯匙鹽放入鍋中。將竹筷插入油中。如果筷子周圍有氣泡，放入雞翅，煎5分鐘。時不時把雞翅翻過來，以免粘鍋。
3.用3湯匙蠔油盛半碗水，倒入鍋中。蓋上鍋蓋，中火煨5分鐘，直到湯差不多幹了。
4.揭開蓋子，加入2湯匙蜂蜜，攪拌均勻。轉小火燜2分鐘關火。擠入檸檬汁調味即可食用。
營養價值:蜂蜜是甜味、中性、堿性食物。本品能補中、潤肺、止咳、潤腸、解毒。蜂蜜富含礦物質，如鉀、鎂、鈣、鐵、銅、磷和維生素。雞肉富含蛋白質。經常吃它可以強身健體。
註意:
1，雞翅在鍋裏炸的時候，因為粘鍋很容易脫皮。油裏放點鹽，防止雞翅粘鍋。
2.放入蠔油和蜂蜜後，要註意控制火候，小火慢燉，容易糊。
3、檸檬汁要在熄火後擠進去。如果不用火擠進去，檸檬汁會滲透到雞翅裏，吃起來有點酸。
4、雞翅有溫中益氣、填精補髓、強腰健胃等功效。與翅尖和翅根相比，雞的中翅含有豐富的膠原蛋白，有利於保持皮膚光澤，增強皮膚彈性。