多酶片是腸溶衣和糖衣的雙層包衣片。內層是胰蛋白酶，外層是胃蛋白酶。胰酶含有胰脂肪酶、胰澱粉酶和胰蛋白酶。胰脂肪酶能將脂肪分解為甘油和脂肪酸，胰澱粉酶能將澱粉轉化為糖，胰蛋白酶能將蛋白質轉化為蛋白腖。胃蛋白酶能把蛋白質轉化成蛋白腖。兩者結合可以促進消化，增加食欲。
腸衣片的包衣材料主要是酸不溶性和堿溶性高分子化合物，能使片劑安全通過胃，減少對胃的刺激，避免藥物在胃液中分解破壞。大多數藥片外面都包了壹層糖，稱為“糖衣片”。可以讓藥片變得美觀，掩蓋中藥的不良氣味，患者樂於服用。大多以糖漿為主要包衣材料。糖衣有壹定的防潮防氣功能；可以掩蓋毒品的臭味；改善了外觀，易於吞咽；並且對片劑崩解幾乎沒有影響。
口服蛋白質有沒有作用，並不是統壹的，要看不同的蛋白質本身。比如胃蛋白酶服用後，在胃內到達適合其發揮作用的環境時不會分解，反而會幫助消化。
所以“口服多酶片中的胰蛋白酶能在小腸發揮作用”這句話是對的。