蔥油瓜子怎麽做，蔥油瓜子怎麽做好吃。

蔥油瓜子是沿海地區的特色菜。去過的人都喜歡吃。有些人回家後想自己做，但是不知道怎麽做。其實這道菜的方法並不難。我壹會兒會寫下它的具體方法。看完大家就知道蔥油瓜子怎麽做，怎麽做才好吃了。

蔥油瓜子怎麽做蔥油瓜子好吃？

蔥油瓜子的材料

用蔥油炒海瓜子時，需要準備海瓜子500克，蔥兩根，蒜，醬油和白糖，味精，料酒，食用鹽，食用油。

蔥油和海瓜子的制作步驟

1，將購買的海瓜子放入清水中浸泡壹個小時左右，讓它把腹部的沈澱物吐出來，然後換清水，加入少量食用鹽，將海瓜子放進去來回洗，再用清水沖洗幹凈。

2.鍋中放入適量水，加入少量食用油和適量醬油，加入少許食用鹽，然後加入少量料酒和糖以及少量大蒜，加熱至沸騰。

3.將洗凈的海瓜子放入鍋中，輕輕晃動鍋，蓋上鍋蓋，煮兩分鐘左右。當海瓜子的殼分離後，取出放入盤中。

4.洋蔥去皮，切成蔥花，放在瓜子上面，然後炒鍋加熱，放入食用油，讓油熱。當油加熱到九成熱時，將鍋裏的油直接倒在瓜子和蔥花上，壹份帶有誘人蔥香的瓜子就可以吃了。