米洗好後滴幾滴油鹽浸泡1小時以上，會讓米的口感更好，更香，也不容易粘鍋。
香菇泡好後切片，生菜洗凈切碎，生姜洗凈直接切片。
將雞剁碎，加鹽、澱粉和少許油，撈好待用。也可以滴幾滴醬油，增加壹些顏色和味道。
按6:1的比例往電飯煲裏放米湯，按下煮飯鍵。這壹步要註意自己電飯煲的容量，不要煮太多。養水稻，跳進鍋裏都很難。
當烹飪按鈕跳轉到保溫按鈕時，加入雞肉末快速翻炒，然後加入蘑菇和姜葉翻炒，再次按下烹飪按鈕，再煮三分鐘然後燉壹會兒。總之，吃之前壹定要確認雞肉熟了。
鍋燒開後，放入切好的蔬菜，將鹽攪拌均勻。
作為壹個黑胡椒愛好者，我壹般都會撒上黑胡椒，味道更香！