純糧白酒與勾兌白酒的區別體現在以下三個方面：
壹，制作原料上不同
純糧白酒是采用谷物如麥黍、高粱、玉米、等糧食，經發酵、曲釀、蒸餾而成的壹種酒。
勾兌白酒則是利用食用酒精加上壹定的水和調味酒勾兌出來的白酒。
二，制作成本不同
純糧白酒由於其采用的原料和復雜的工藝，成本高，價格貴。
勾兌白酒由於其快捷性，所以成本低，價格也低。
三，所需時間不同
純糧白酒經過原料蒸煮、冷卻加翻料、入窖發酵、蒸餾取酒、裝壇窖藏等環節，因此所需的時間較長。
勾兌白酒是在不需要傳統制酒的工藝程序，用固態法生產的白酒加入稀釋酒精既成，用時短。
四，口感差異
純糧釀造的只有高端白酒和超高端白酒 ，因此最大程度的保證了酒的原本香氣，口感好。
勾兌白酒因其勾兌白師的技術水平差異，口感不壹，通常飲後會上頭。
百度百科－純糧白酒
中國經濟網－白酒專家：勾兌是釀酒工藝 不是說酒不好