手脫皮的原因之壹是缺乏維生素A，維生素A是壹種脂溶性維生素，對皮膚表面有保護作用。如果缺乏，會造成皮膚幹燥脫皮。建議平時可以多吃富含維生素A的食物，如胡蘿蔔、雞肝、牛奶、魚、蛋黃等。，對皮膚表面有保護作用。
2.維生素b
缺乏維生素B會引起脫皮、瘙癢，嚴重的會引起皮炎。為了避免手部脫皮的癥狀，建議平時可以服用維生素B片或者21黃金維生素，有很好的修復效果。
3、維生素c。
壹般挑食的人缺乏維生素C，表現為食欲不佳，營養不均衡，導致脫皮等異常癥狀。日常生活中，如果想改善手部脫皮癥狀，可以在患處塗抹維生素C註射液，每天兩次，連續三天。胃口不好的時候可以喝維生素C泡騰片，入口很好，很受年輕人歡迎。
4.生育酚
手脫皮很大程度上是因為體內缺乏維生素E。平時盡量多吃含維生素E較高的食物..比如梨。每天洗手後或睡前塗護手霜。也可以用維生素E丸在手上擦，邊擦邊按摩，手會更好的吸收。