菜花根可以吃
菜花根的吃法
菜花根的口感不錯，其做法也是很多的，比如清炒菜花根、涼拌菜花根、腌漬菜花根、花菜根炒腐竹等等。 涼拌菜花根 菜花根清洗幹凈切成片，然後開水下鍋，水沸撈出，蒜剁碎灑在菜上，然後依據自身的口味添加生抽、鹽、糖等各種調味品，吃起來十分清爽。 花菜根炒腐竹 將花菜根清洗幹凈並切成小塊，然後在水中加鹽煮熟，將泡發的腐竹切成段，放在花菜根中翻炒均勻，然後加入鹽、耗油、雞精等調味即可。 清炒菜花根 將菜花根削掉外皮它切成片狀，起鍋放油加熱，放入少量的蔥花炒香，然後把菜花根放入炒制三分鐘，加入鹽及雞精調味，出鍋就能食用。