苦瓜壹根相克食物
紅椒壹個
蒜瓣三粒
生抽2勺
醋2勺相克食物
鹽適量
香油適量
白糖1勺相克食物
食用油適量
涼白開水壹大碗
涼拌苦瓜的做法
涼拌苦瓜的做法圖解11.準備好所需材料。洗凈備用。
涼拌苦瓜的做法圖解22.苦瓜對半切開，去掉苦瓜瓤，再切成均勻的薄片。
蒜切末，紅椒切絲備用。
涼拌苦瓜的做法圖解33.蒜末，放入適量鹽，2勺生抽、2勺醋、1勺白糖、適量香油拌勻。備用。
涼拌苦瓜的做法圖解44.鍋內燒開水，放入壹勺鹽。
涼拌苦瓜的做法圖解55.水開後倒入苦瓜和紅辣椒絲，焯水壹分鐘。
涼拌苦瓜的做法圖解66.撈出瀝幹水分，放入事先準備好的涼開水中浸泡壹會。
涼拌苦瓜的做法圖解77.再把涼開水倒掉。
涼拌苦瓜的做法圖解88.把調好的汁澆在上面。
涼拌苦瓜的做法圖解99.鍋中倒入適量油燒熱，然後把熱油淋在蒜末上。
涼拌苦瓜的做法圖解1010.淋上熱油，拌勻既可。