1，泥鰍鉆豆腐:
泥鰍幹豆腐，又名丟絲豆腐、漢宮藏嬌、泥，是壹道來自民間的傳統風味名菜，具有濃郁的地方風味。除了西部和西南省份，中國很多地方都有生產。
2、麻婆豆腐:
麻婆豆腐，四川傳統名菜之壹，屬於川菜。這道菜辣、香、鮮、香、辣、青、嫩、脆，使川菜變得麻辣。
3.自制豆腐:
家常豆腐是壹種老少皆宜的美味食品，以豆腐和豬肉為主要原料，以豆醬、糖和醬油為調料。又甜又酸又辣，味道很濃。
4、小蔥拌豆腐:
香蔥豆腐腦是壹道很常見的家常菜。許多人喜歡吃東西。其特征色素雅，淡潔，清香淡雅，清新爽口。
5、八珍豆腐:
八珍豆腐是中國天津的名菜，屬於天津菜。那盒豆腐入口即化，八寶好吃。關於“八寶”，眾說紛紜。名廚選用鮑魚、海參、扇貝等高檔原料。但由於不同地區人們的飲食習慣差異很大，原料也受到各個地區的限制。基本上只要是家人喜歡的食材，都可以做成“八寶”。