半斤豬肉餡
佐料
壹袋半豆芽。
三瓣洋蔥、姜和蒜末
大蒜兩篇文章
姜值
切碎的洋蔥
四川自制面條的步驟簡單版
1.做仙人球，肉餡半斤以上，多放熱油(最好是菜籽油)炒兩分鐘，放入蔥花，炒到沒有蒸汽。我喜歡酥脆的仙人球，這樣會煎的比較多，肉的顏色也會變深。
2.將肉末油炸，加入胡椒粉或胡椒粉顆粒，在姜末炒蒜末。
3.加入壹袋半芽菜，繼續翻炒。芽菜鹹不加鹽，加點糖調味，翻炒。我多煮了點，準備以後吃面條。
4.豆芽可以在網上或者超市買到。我在網上買的。
5.很滿意酸棗仁的成品，肉餡沒有加鹽，沒有醬油，味道很正，沒有辣椒。大家可以多吃點。
6.煮面，細粉條為宜，多放蔬菜，覺得大白菜最好，可以直接用煎鍋加水煮面；在空碗裏放壹個濃湯寶(四五個花椒大小)，醬油味精加少許鹽，加壹勺面湯溶解培養；將面條和蔬菜挑入碗中，加入種子，然後將湯灌至適量。配上香菜碎和蔥花，喜歡辣椒的可以加點辣椒油。完成！
技巧
妳最好在面條裏多放些大白菜。太好吃了！