海底撈在簡陽、北京、上海、沈陽、天津、武漢、石家莊、Xi安、鄭州、南京、廣州、杭州、深圳、成都、韓國、日本、新加坡、美國等國家擁有100多家直營連鎖餐廳。5月18日，海底撈魚國際控股公司擬在港交所上市。海底撈在香港召開新聞發布會，宣布其股票將於9月12日在香港公開發售。19年9月，海底撈定下最終發行價為每股17.8港元。9月26日，海底撈魚(新上市編號:06862)正式登陸香港資本市場。
海底撈始終堅持無汙染、壹次性選料、用料的原則。
嚴格檢查原材料，檢驗原材料。經過20多年的市場和客戶檢驗，我們成功打造了壹個可靠性高、具有四川火鍋特色的火鍋品牌。
經過二十年的努力，不斷進取，團結奮鬥，海底撈從壹家名不見經傳的小火鍋店發展到今天的約兩萬名員工。同時還有食品、餐飲、營養、工程、倉庫、管理專家和專業技術人員。目前擁有117直營店，4個大型現代物流配送基地，1物資生產基地。