紅豆、大麥、燕麥、黑米粥的功效；
1.具有滋補強壯、健脾和胃、利水除濕、清熱解毒、通乳補血的作用，特別適用於各種水腫患者的食療。
2.降低人體內的膽固醇，經常服用可以對中老年人的主要威脅心腦血管疾病起到壹定的預防作用；
3.對糖尿病患者也有非常好的降糖瘦身效果；
4.它有排便的功能。很多老年人大便幹燥，容易導致腦血管意外。燕麥可以解決便秘。
5.還能改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力；含有鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，具有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的作用，是良好的補鈣劑；
6.含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、水腫、便秘也有輔助作用，對老年人增強體力、延年益壽也大有裨益。
紅豆、大麥、燕麥、黑米粥的做法；
工具:泡用的兩個鍋。電飯鍋。
材料:紅豆、大麥、燕麥、黑米各50克。冰糖50克。
1.紅豆、薏米提前用清水浸泡4小時以上。
2.紅豆、薏米提前用清水浸泡4小時以上。
3.鍋裏的水燒開後加入洗凈的燕麥。
4.可以根據個人口味加入冰糖調味，煮前20分鐘加入冰糖至融化。