毛家常菜紅燒肉
毛家菜是湖南省非常有名的壹道菜，尤其是毛家紅燒肉。五層三花五花肉先用冰糖、八角、桂皮蒸熟，然後油炸，再下鍋。煮熟的毛家紅燒肉色澤紅潤，肥而不膩，清香可口，已成為韶山地區的名菜。
李湘·培根
李湘臘肉是湖南湘潭韶山的傳統名菜。屬於湘菜。它是黃黑色的，用松枝和谷殼熏制，聞起來很香。把剛殺的大肥豬切塊，放在鹽水缸裏泡半個月左右，然後撈出來，掛在炕上，再用生松枝和3開始熏。在熏制過程中，香味會散發出來。
銀絲花卷
銀絲花卷是傳統面食的壹種，將面團揉成光滑的面團，發酵，搟成正方形，上油，對折，刷上油，將摺疊好的面團切成條狀，然後展開，輕輕拉伸，放在油紙上，卷成螺旋狀，繞好後蒸熟。銀絲花卷好看，吃起來軟軟甜甜的，很好吃。