羊排，壹份米粉，兩袋。
豆沙1勺料酒。
兩勺香油和胡椒粉顆粒。
姜和蔥半結
醬油適量，生抽適量。
壹點鹽和壹點糖。
壹勺香菜配三支雞精。
味精，壹勺南瓜，適量。
面粉蒸羊排。
步驟1
準備壹塊羊排，洗凈，切成小塊。
第二步
將姜、蔥和胡椒壹起切碎，並切細。
第三步
鍋內放入適量香油燒熱，加入壹勺豆瓣醬，翻炒出香味。
第四步
南瓜切塊
第五步
將炒好的豆瓣醬、蔥姜椒放入羊排中，倒入適量生抽、老抽、料酒、雞精、味精、糖，加入少許鹽腌制十分鐘左右。
第六步
我用的是大羊排，所以用了兩袋米粉。
第七步
到時候把米線和羊排包均勻。
第八步
找壹個節水器皿，避免盆裏有水，因為我要用高壓鍋蒸。將南瓜放在底部，將羊肉均勻地鋪在上面。
第九步
準備壹個高壓鍋，加入適量的水，把裏面的羊蒸熟。等高壓鍋蒸半小時！
步驟10
煮熟後，撒上切碎的香菜。