粉絲中的明礬對身體有什麽危害？

我了解到，明礬，又稱明礬，在傳統的粉絲制作中，使粉絲保持粘膩。在油條、粉條、米線等食品的生產中常作為添加劑使用。但由於明礬的化學成分是硫酸鋁鉀，含有鋁離子，攝入過多會影響鐵、鈣等成分的吸收，導致骨質疏松、貧血，甚至影響神經細胞的發育。而且食用添加明礬的食物會對後代產生影響，通過胎盤侵入胎兒大腦，使其形成腦部病變，增加癡呆癥的發病率。

入侵人的大腦，導致記憶力減退，智力下降，反應遲鈍等疾病。

鋁離子沈積在骨骼中會導致骨質疏松、骨折和關節痛。

鋁離子在皮膚中的沈積會使皮膚彈性降低，皺紋增多。

老年人消化能力較弱，長期食用含明礬的食物，更容易增加鋁在體內的積累，導致老年癡呆癥的發生。

因此，壹些營養專家建議，我們應該盡量少吃含明礬的食物。

目前市面上很少有不加明礬的粉條，但是我壹個在超市工作的朋友給我介紹了壹種粉條，名字好像叫精壹甘，裏面沒有明礬。推薦給大家，希望采納。