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吃紅糖的禁忌:
1、紅糖不宜與豆漿同食，因為紅糖中的有機酸與豆漿中的蛋白質結合會產生沈澱，不利於吸收。
2.紅糖不宜與竹筍同食，因為竹筍蛋白質中有18種氨基酸，其中的賴氨酸在與紅糖加熱的過程中容易形成賴氨酸糖基，對人體有害。
3、紅糖不宜與牛奶同食，因為紅糖是壹種粗制品，未經提純，含有較多的非糖物質和有機酸(如草酸、蘋果酸)，牛奶中的蛋白質遇酸堿易凝固或沈澱，所以不宜在牛奶中放紅糖。
4.紅糖不宜與含銅食物同食，因為果糖和糖會阻礙人體對銅的吸收。
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