2.輔料:酵母2克，糖5克。
3.練習:
(1)面粉加少許糖，倒入酵母水，和面。加糖可以改善口感，促進發酵。
(2)和好的面團，分成兩片。在壹張面團中加入壹些自己喜歡顏色的果蔬粉揉成彩色面團，或者直接將面團與果蔬汁混合，這是饅頭壹次性發酵的方法，不需要事先發酵。
(3)取壹塊面團，白色的面團略大，粉色的面團略小，然後搟成圓形的餅皮，粉色的比白色的小。
(4)把粉皮疊在白皮上面，中間刷點水，讓兩塊皮貼得更牢，然後用兩把刀切成四塊。
(5)把切好的三角皮依次排好，用八皮或六皮，然後用叉子在邊緣壓出紋路。
(6)重復使用白面團，搓壹長條作為花芯，放在上面。
(7)自上而下卷起。
(8)卷完之後，用筷子壓在中間位置。
(9)用刀從中間切掉。
(10)拿起剪下來的花，用手捏底部，把上面的花瓣掰開，壹朵非常漂亮的花就做好了。把饅頭放在暖和的地方，放在鍋裏蒸。