1.百合茶:百合幹和蜂蜜。將百合幹用開水沖泡10分鐘後加入蜂蜜即可飲用。百合茶排毒養顏。如果和綠茶、金銀花、菊花壹起喝，也有助於消腫、清肝、明目。
2.百合粥:百合50g，粳米60g。先把粳米放入有水的鍋中。大米爛成粥的時候，加入百合，煮壹會兒，大概需要15分鐘。根據個人口味加入冰糖。百合粥具有潤燥止咳、滋陰潤肺、清心安神的功效，還可用於治療發熱、失眠、多夢、勞久咳、熱咳等癥。但需要註意的是，百合粥不宜長期服用，要根據情況服用。
百合幹的功效和作用？
1.潤肺止咳:百合含有粘液，幹燥後仍會殘留壹些營養成分。這種成分有潤燥清熱的功效，在中醫上也有治療肺燥或肺熱咳嗽的功效。
2.寧心安神:百合微寒入心經，能有效清心除煩，寧心安神，還能緩解壹些情況，如:悲傷、抑郁、失眠、多夢、余熱、恍惚等。
3.美容養顏:百合有利於皮膚細胞的新陳代謝，所以經常食用有壹定的美容養顏功效。女性可以吃百合來美容，但具體食用量壹定要掌握。