材料:雞肝2塊，高湯適量。
練習:
1.將雞肝洗凈，用開水焯壹下，去血沫，然後放入水中煮熟，撈出，雞肝去皮，搗成泥狀。
2.將高湯放入鍋中，加入雞肝泥，煮成糊狀。
適合8個月以上的寶寶。
小貼:
肝臟是最大的毒物中轉站和排毒器官，所以媽媽要用流水把新鮮的肝臟洗幹凈，用清水浸泡30分鐘。煮的時間不能太短，至少要完全煮熟。
胡蘿蔔糊+雞肝糊=胡蘿蔔雞肝糊
配料:雞肝、胡蘿蔔泥、蔥、姜。
1，壹個雞肝，清澈幹凈，用清水泡了壹個多小時，中間換了幾次水。
2、雞肝冷水鍋。加入蔥和姜，將雞肝徹底煮熟。
3.取出冷卻備用。
4、熟雞肝搗爛成小塊。
6.用大勺子碾碎。
7.妳看，過濾成這麽細的雞肝糊。
8.看起來有點像巧克力屑，或者有點像飼料，其實就是入口即化的程度。
小貼士:
1.磨碎的雞肝糊很幹很細膩。可以放在粥裏，也可以拌胡蘿蔔泥之類的。壹次壹勺就夠了。
2.顏色最深的是雞肝泥，黃色的是胡蘿蔔泥，壹勺雞肝泥和壹勺胡蘿蔔泥混合均勻，做成胡蘿蔔雞肝泥。