有兩種可能，壹種是水質不好，水太臟，大量細菌在花甲上繁殖入侵。吃這種花甲對人體有害。裏面很臭。很糟糕。壹直沒保存好。為了健康，我最好不要吃它。
2花甲發臭了怎麽清洗加熱？將花甲倒入熱水壺中煮熟。這時，花釘的外殼被壹個個打開。用筷子翻下來，當所有的花殼都打開後，將鍋連同花殼壹起放入自來水中晾幹，然後在自來水下用手將花殼的內殼和肉逐壹沖洗幹凈。
如果妳覺得第壹種方法太費時間，那我們就來學習壹種快速去除沈澱物的方法。首先，在鍋裏裝滿水，加入蛤蜊，放入水中煮沸。鍋裏的水燒開了，蛤蜊的殼基本就開了。這時候倒掉水，用水沖洗壹次文蛤，把沈澱物清理幹凈。
3吃花甲要註意什麽？1，壹般人群都可以吃，尤其是高膽固醇、高血脂、甲狀腺腫、支氣管炎、胃病等疾病的人。
2、慢性病患者要慎食，脾胃虛寒者不宜多食。
3、皮膚病患者禁食。因為花甲中含有的蛋白質進入人體後可作為過敏原，對身體產生過敏反應，如瘙癢、腫塊等，或使原有皮膚病復發加重。