2.將香蕉削皮，切成圓片。
3.將南瓜切開，放入蒸籠蒸約15分鐘。
4.趁熱將蒸熟的南瓜搗碎。
5.在紅薯糊裏加入糯米粉，做成面粉面團(糯米粉的量取決於紅薯糊的含水量，因為不夠，所以我加了壹點面粉，不要把面團揉得太幹)。
6.面團揉好後，分成幾份均勻的小劑量，揉成壹團。
7.將小劑量碾碎，用1和2個香蕉片包裹，然後揉成圓餅。
8.鍋裏倒壹點油不沾，燒至五成熱，把餅放進去，小火煎至金黃色。
9.翻面煎至金黃色。
小貼:
1.南瓜和糯米粉做成的面團壹定不能太幹，否則炸出來的南瓜餅會失去軟糯的口感。
2.糯米粉的多少完全取決於蒸熟的南瓜泥的含水量。因為糯米粉不夠，我加了點面粉來彌補。
3.喜歡吃甜的朋友可以在面團裏加點白糖或者吃的時候蘸白糖或者蜂蜜。我覺得南瓜泥和香蕉就夠了，就沒加。