2.幹蘆葦葉要提前泡好。如果它們是濕的,這壹步可以省略。葉子泡好後,放在鍋裏煮,消毒。
3.糯米泡好後,控制水分,加糖攪拌均勻。
4.紅棗洗凈,煮壹會兒,讓果肉飽滿。
如果買不到好吃的棗,可以用這種蜜棗代替。這個更甜!
6.摘兩片蘆葦葉。如果蘆葦葉小而薄,可以倒放。讓刀片光滑的壹面朝上。
7.將蘆葦葉從底部卷成漏鬥狀。漏鬥底部壹定要緊,否則糯米會漏。
8.用勺子挖壹點糯米放在漏鬥裏。如果用大棗,可以先放壹個,再放壹點糯米。
9.加個棗。我用的棗是新疆棗,比較大,所以只用了壹顆。如果用日期,可以多放幾個。妳自己想想吧!
10.把糯米放在上面,用勺子壓實。壓實的粽子味道會更好!
1.把上面的蘆葦葉折起來。
12.用手輕輕按壓兩邊的蘆葦葉,緊緊包裹。
13.兩邊壓好後,把剩下的葉子折起來。
14.向內折疊這個折疊的尾巴。
用壹根線把它系上。壹路用手按,壹不小心就會錯過糯米!