鱖魚是我國四大淡水名魚中的壹種，也是三花五羅中最為名貴的魚，肉質細嫩，味道鮮美，為魚中之佳品，壹直以來，很多朋友不知道其實鱖魚和桂魚是同壹種魚，並沒有什麽區別，下面我們就來看壹看吧！
鱖魚和桂魚的區別
鱖魚和桂魚沒有區別。鱖魚就是桂魚，因為鱖魚的鱖（讀音：gui，第四聲）字比較難寫，又很容易讀錯，所以就寫成桂魚了。
鱖魚的別稱有哪些
桂魚、鰲花魚、季花魚、花鯽魚、桂花魚，鰲魚、脊花魚、胖鱖等，我國除青藏高原外，其他各主要水系均有分布。
鱖魚的營養價值
1、鱖魚含有蛋白質、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素，肉質細嫩，極易消化，對兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來說，吃鱖魚既能補虛，又不必擔心消化困難
2、吃鱖魚有癆蟲的作用，也就是說有利於肺結核病人的康復
3、鱖魚肉的熱量不高，而且富含抗氧化成分，對於貪戀美味、想美容又怕肥胖的女士是極佳的選擇。