準備材料:蛋糕1塊，酸奶140克，奶酪150克，奶油265克，細糖66克，牛奶70克，吉利丁片20克，抹茶粉3克，無花果適量，巧克力麥片適量。
1.準備壹個蛋糕切片，用兩個4寸的木絲模具壓出壹個圓形的蛋糕切片。然後用比4寸木絲模具略小的圓壓出兩張碟片。
2.在模具裏放壹塊蛋糕，然後用木絲圈圍起來，用錫紙把木絲模具包起來。
3.兩樣都做好。
4、無花果切片。
5.依次放入慕絲模具中。
6.在絕緣水中加熱奶油幹酪，加入細砂糖。
7、加入酸奶，和雞蛋攪拌均勻，非常細膩的狀態。
8.將吉利丁片放入冷水中直到變軟，然後倒入加熱的牛奶中。
9.攪拌直到它融化
10，倒入芝士攪拌均勻。
11，奶油加細砂糖。
12，打發到六分的狀態，然後倒入芝士糊中攪拌均勻。
13.將慕絲液倒入模具，不要過圖。
14，放冰箱2小時以上。
15.將抹茶粉篩入剩余的慕思溶液中。
16，攪拌均勻。
17，放蛋糕片。
18，倒入模具放冰箱過夜。
19，取出脫模。在上面撒上巧克力片。
20、放上無花果。