原料:茵陳10g，紅棗10g，蚌肉10g，西蘭花10g，姜5g，蔥5g，鹽5g，蒜10g，油30g。
方法:1。艾草杯中加水100 ml，煮沸取汁，取出艾草備用。2.紅棗去核洗凈，貽貝洗凈切成4厘米見方的薄片；西蘭花洗凈，撕成小花，姜切片，蔥切片，蒜去皮切片。3.大火燒熱炒鍋，放入植物油，放入姜、蔥、蒜炒熟，再放入淡菜肉、西蘭花、鹽，攪拌均勻，放入200毫升艾草液、紅棗、水。煨30分鐘。用法:65438+每天0次，每次50克蛤肉。功效:滋陰養血，益肝腎。適用於肝硬化、肝腎陰虛、血虛、失眠、口渴等患者。營養分析:大棗含有多種糖類，為肝臟提供各種營養和能量，並含有大量的維生素A、B2和C，能保護肝細胞膜不被氧化。
玉米須淡菜湯原料:玉米須50克，淡菜肉120克。
方法:先將蚌肉放入瓦罐中用文火煮，再將玉米須壹起煮。每次吃蛤肉30克，湯100毫升。急性黃疸壹天兩次，黃疸消退後隔天壹次。功效:具有平肝解黃之的功效。營養分析:玉米須味甘性平，利膽利尿；蛤肉味甘寒，清熱解毒，* * *起清利濕熱、平肝解黃之的作用。