原料
中筋面粉500克,奶粉30克,雞蛋兩個,鹽5克。幹酵母12g,溫水175g,糖100-120g,黃油40g。
工作方法
1.將糖溶解在溫水中,然後將酵母倒入溫水中,靜置約五分鐘。
2.將酵母液倒入1材料中,制成面團。
3.將面團放在幹凈的臺面上,加入黃油,揉至表面光滑。
4.分成16份,搓圓後放入抹了黃油的烤盤。
5.放在溫暖的地方發酵20分鐘。
6.在表面刷牛奶
7.烤箱預熱至175度,烤20分鐘(如果覺得時間不夠,可以延長幾分鐘)。
Ps:這種面包不需要高筋面粉,直接用最普通的中筋面粉就可以輕松操作。
在上面的文章中,我們介紹了壹種常見的食物,那就是面包。我們知道面包不僅漂亮,而且營養豐富。經常吃面包對我們的健康有益。法國小圓面包是壹種面包。以上為我們詳細介紹了法式包子的具體做法。